Il MENÙ
Il locale più recensito al mondo nel 2014
28.378 recensioni
4.6/5
Menù
Vuoi rendere la tua schiacciata ancora più gustosa?
Inserisci gli ingredienti che preferisci.*
LIMITED DEL MESE
LIMITED DI GIUGNO
12,00€
Culatta Emilia, Crema di parmigiano, cipolle borrettane in aceto balsamico IGP e valeriana
(1)(7)
SUMMER MENU
GOLOSA
10,00€
Mortadella, burrata, pesto e pomodoro
(7)(8)
VERACE
9,00€
Zizzona, pesto, pomodoro e basilico.
(7)(8)
BUFALINA
9,00€
Mozzarella di Bufala, crema di pistacchio, pomodoro secco e pinoli
(7)
Gourmet
9,00€
Carpaccio, scaglie di parmigiano reggiano, pomodoro e rucola
LE PIÙ RICHIESTE
LA TRICOLORE
11,00€
Carpaccio di manzo, crema di pistacchio, stracciatella e granella di nocciola
(7)(8)
LA PARADISO
10,00€
Mortadella, crema di pistacchio e stracciatella e granella di pistacchio.
(7)(8)
BEATRICE
11,00€
Carpaccio di manzo, stracchino, crema di tartufo e rucola.
(1)(7)(14)
FAVOLOSA
7,00€
Sbriciolona, crema di pecorino fatta da noi, crema di
carciofi e melanzane leggermente piccanti.
(7)
LA NUMERO 1
9,00€
Porchetta, crema di cipolle leggermente piccante e crema di patate arrosto.
LA BOSS
7,00€
I’crudo, pecorino semistagionato,
crema di tartufo e rucola.
(1)(7)(14)
LE LIMITED EDITION
SAN MARCO
9,00€
Mortadella, gorgonzola, crema di pistacchio e pomodori secchi
(7)(8)
LA QUARANTENA
9,00€
Porchetta, gorgonzola e crema di pistacchio.
BADA COME LA FUMA
9,00€
Pancetta, gorgonzola dolce e miele.
(7)
DOLCEZZE D’AUTUNNO
9,00€
Lardo toscano, gorgonzola dolce e miele.
(7)
LA NUMERO 4
9,00€
Prosciutto cotto, crema di patate arrosto, crema di tartufo e scamorza affumicata.
(1)(7)(14)
LA NUMERO 5
11,00€
Porchetta, crema di patate arrosto, crema di parmigiano.
(7)
LE LIMITED AL TARTUFO
TARTUFO 1
9,00€
Mortadella al tartufo, stracchino, crema di funghi, rucola.
(7)
TARTUFO 2
10,00€
I’crudo al tartufo, crema di pecorino e melanzane piccanti leggermente piccanti.
(7)
TARTUFO 3
9,00€
Salame al tartufo, pecorino e miele.
(7)
TARTUFO 4
10,00€
Prosciutto cotto al tartufo, mozzarella fior di latte, crema di carciofi, basilico.
(7)
LE VEGETARIANE
VEGETARIANA 2
9,00€
Stracciatella, crema di pistacchio, pomodori secchi e basilico.
(7)(8)
VEGETARIANA 3
7,00€
Gorgonzola, zucchine, pomodori secchi e rucola.
VEG 4
7,00€
Stracchino, zucchine, crema di funghi e rucola.
(7)
VEG 5
7,00€
Crema di pecorino, crema di tartufo, melanzane leggermente piccanti e pomodoro.
(1)(7)(14)
LE LUXURY
LA TRICOLORE
11,00€
Schiacciata con carpaccio di manzo, crema di pistacchio, stracciatella, granella di nocciole.
(7)(8)
BEATRICE
11,00€
Carpaccio di manzo, stracchino, crema di tartufo e rucola.
(1)(7)(14)
LE STORICHE
LA DANTE
7,00€
Capocollo con stracchino, crema di tartufo e rucola.
(1)(7)(14)
LA SUMMER
7,00€
Schiacciata con il crudo, mozzarella fiordilatte, pomodoro e basilico.
(7)
LA MELA
7,00€
Speck, crema di funghi, scamorza affumicata e rucola.
(7)
LA MANOLO
7,00€
Prosciutto cotto, crema di funghi, mozzarella
fior di latte e basilico.
(7)
LA JOE BASTIANICH
7,00€
Pancetta, crema di pecorino fatta da noi,
pomodorini secchi e rucola.
(7)
LA BOSS
7,00€
I’crudo, pecorino della maremma semi stagionato toscano, crema di tartufo e rucola
(1)(7)(14)
LA INFERNO
8,00€
Porchetta con cremina piccante, melanzane leggermente piccanti e rucola.
FIRENZE
7,00€
Sbriciolona, crema di pecorino e pomodorini secchi.
(7)
*Aggiungi gli ingredienti che preferisci per rendere la tua schiacciata ancora più gustosa!!
Vuoi aggiungere una crema o una verdura extra?
Pomodori secchi
1,00€
Melanzane
1,00€
Zucchine
1,00€
Crema di funghi
1,00€
Rucola
0,50€
Pomodori
0,50€
Basilico
0,50€
Crema di tartufo
2,00€
Nduja
2,00€
Crema di pistacchio
2,00€
Crema di cipolla fatta da noi
2,00€
Crema di patate arrosto fatta da noi
2,00€
Vuoi aggiungere un formaggio extra?
Stracciatella
3,00€
Stracchino
1,00€
Mozzarella
1,00€
Scamorza
1,00€
Crema di Pecorino
2,00€
Pecorino
2,00€
Gorgonzola
2,00€
Taleggio
2,00€
Vuoi aggiungere un condimento extra?
Granella di pistacchio
1,00€
Granella di nocciole
1,00€
Miele
2,00€
Il locale più recensito al mondo nel 2014
28.378 recensioni
4.6/5
Menù
Vuoi rendere la tua schiacciata ancora più gustosa?
Inserisci gli ingredienti che preferisci.*
SUMMER MENU
LIMITED D'AUTUNNO
GOLOSA
10,00€
Mortadella, burrata, pesto e pomodoro
(1)(3)(7)(8)
Tracce: (4)(9)
VERACE
9,00€
Zizzona, pesto, pomodoro e basilico.
(1)(3)(7)(8)
Tracce: (4)(9)
BUFALINA
9,00€
Mozzarella di Bufala, crema di pistacchio, pomodoro secco e pinoli
(1)(7)(8)
GOURMET
9,00€
Carpaccio, scaglie di parmigiano reggiano, pomodoro e rucola
(1)(7)
LA SAPORITA
12€
Pancetta arrotolata, taleggio e crema di zucca al tartufo
(1)(7)
L'ALPINA
12,00€
Mortadella erborato al tartufo e crema di porcini
(1)(7)
LA FIOCCO
12,00€
Fiocco di prosciutto, stracciatella affumicata e carciofi alla griglia
(1)(7)
LE PIÙ RICHIESTE
LA PARADISO
11,00€
Mortadella, crema di pistacchio e stracciatella e granella di pistacchio.
(1)(7)(8)
LA NUMERO 1
10,00€
Porchetta, crema di cipolle leggermente piccante e crema di patate arrosto.
(1)
LA TRICOLORE
12,00€
Schiacciata con carpaccio di manzo, crema di pistacchio, stracciatella, granella di nocciole.
(1)(7)(8)
BEATRICE
12,00€
Carpaccio di manzo, stracchino, crema di tartufo e rucola.
(1)(7)(14)
Tracce:(4)(6)(8)(9)
MAMMA
10,00€
prosciutto cotto, burrata, crema di patate arrosto e zucchine
(1)(7)
GOLOSA
10,00€
Mortadella, burrata, pesto e pomodoro
(1)(3)(7)(8)
Tracce: (4)(9)
LA NUMERO 4
10,00€
Prosciutto cotto, crema di patate arrosto, crema di tartufo e provola affumicata.
(1)(7)(14)
Tracce:(4)(6)(8)(9)
L'ITALIANA
12,00€
Prosciutto crudo di Parma 20 mesi, Mozzarella di bufala, pomodoro e pesto di basilico
(1)(7)
I CLASSICI
SAN MARCO
9€
Prosciutto cotto, gorgonzola, crema di tartufo e pomodoro fresco
(1)(7)(14)
VIOLA
11€
I'crudo, burrata, crema di 'nduja e rucola
(1)(7)
MEDICI
9€
Prosciutto cotto, stracchino, crema di carciofi e rucola
(1)(7)(14)
TOMMY
12€
Prosciutto crudo di Parma, stracciatella, crema di tartufo e melanzane piccanti
(1)(7)(14)
LA NUMERO 5
12,00€
Porchetta, crema di patate arrosto, crema di parmigiano.
(1)(7)
BADA COME LA FUMA
12,00€
Porchetta, provola affumicata, crema di patate arrosto e melanzane piccanti
(1)(7)
CAPRESE AV
9,00€
Mozzarella di bufala, pesto di basilico pomodoro e basilico
(1)(3)(7)(8)
DUOMO
10,00€
I'crudo, crema di parmigiano, crema di tartufo e zucchine
(1)(7)(14)
TARTUFO LOVER
TARTUFO 1
11,00€
Mortadella al tartufo, stracchino, crema di funghi, rucola.
(1)(7)
TARTUFO 2
12,00€
I’crudo al tartufo, crema di pecorino e melanzane piccanti.
(1)(7)
TARTUFO 3
11,00€
Mortadella al tartufo, crema di patate arrosto, zucchine e basilico
(1)(7)
TARTUFO 4
12,00€
Prosciutto cotto al tartufo, mozzarella fior di latte, crema di carciofi, basilico.
(1)(7)
VEG
VEGETARIANA 1
9,00€
Mozzarella fior di latte, crema di cipolla, pomodori secchi e zucchine
(1)(7)(8)
VEGETARIANA 2
10,00€
Stracciatella, crema di pistacchio, pomodori secchi e basilico.
(1)(7)(8)
VEGETARIANA 3
10,00€
Provola affumicata, crema di patate arrosto, crema di tartufo e melanzane piccanti
(1)(7)
VEGANA
9,00€
Hummus di ceci, pomodori secchi, zucchine e melanzane
(1)(7)
USA SELECTION
JOE PAtZESCO PASTRAMI
14,00€
Pastrami, crema di patate arrosto, crema di cipolle e zucchine. ( Presente solo negli store di Milano, Roma, Forte dei Marmi, Firenze e Torino)
(1)(7)(10)(12)
Tracce: (5)(8)(9)(11)
VENICE BEACH
14,00€
Smoked Tacchino, mozzarella fior di latte, pomodoro e avocado. ( Presente solo negli store di Milano, Roma, Forte dei Marmi, Firenze e Torino)
(1)(7)(12)
Tracce: (10)(11)
LE STORICHE
FAVOLOSA
8,00€
Sbriciolona, crema di pecorino fatta da noi, crema di
carciofi e melanzane leggermente piccanti.
(1)(7)
LA DANTE
8,00€
Capocollo con stracchino, crema di tartufo e rucola.
(1)(7)(14)
Tracce: (6)(8)(9)
LA SUMMER
8,00€
Schiacciata con il crudo, mozzarella fiordilatte, pomodoro e basilico.
(1)(7)
TOSCANA
9,00€
Salame toscano, pecorino semistagionato, pomodori secchi e crema di cipolla
(1)(7)
LA BOSS
8,00€
I’crudo, pecorino della maremma semi stagionato toscano, crema di tartufo e rucola
(1)(7)(14)
Tracce: (6)(8)(9)
LA INFERNO
9,00€
Porchetta con cremina piccante, melanzane leggermente piccanti e rucola.
(1)
FIRENZE
8,00€
Sbriciolona, crema di pecorino e pomodorini secchi.
(1)(7)
PURGATORIO
10,00€
Salame toscano, stracciatella, crema di cipolla e zucchine
(1)(7)
PISTACCHIO LOVER
PISTACCHIO 1
12,00€
Mortadella, gorgonzola, crema di pistacchio e pomodori secchi
(1)(7)(8)
PISTACCHIO 2
11,00€
Mortadella, mozzarella fior di latte, crema di pistacchio e granella di pistacchio
(1)(7)(8)
PISTACCHIO 3
10,00€
Mozzarella fior di latte, crema di pistacchio, pomodori secchi e zucchine
(1)(7)(8)
PISTACCHIO 4
12,00€
Prosciutto crudo di Parma, mozzarella fior di latte, crema di pistacchio e granella di pistacchio
(1)(7)(8)
