Roma
Il locale più recensito al mondo nel 2014
28.378 recensioni
4.6/5
Menù
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AV SUMMER MENU
GOLOSA
10,00€
Mortadella, burrata, pesto e pomodoro
(1)(3)(7)(8)
Tracce: (4)(9)
VERACE
9,00€
Zizzona, pesto, pomodoro e basilico.
(1)(3)(7)(8)
Tracce: (4)(9)
BUFALINA
9,00€
Mozzarella di Bufala, crema di pistacchio, pomodoro secco e pinoli
(1)(7)(8)
GOURMET
9,00€
Carpaccio, scaglie di parmigiano reggiano, pomodoro e rucola
(1)(7)
LE PIÙ RICHIESTE
LA PARADISO
11,00€
Mortadella, crema di pistacchio e stracciatella e granella di pistacchio.
(1)(7)(8)
BEATRICE
12,00€
Carpaccio di manzo, stracchino, crema di tartufo e rucola.
(1)(7)(14)
Tracce: (4)(6)(8)(9)
LA BOSS
8,00€
I’crudo, pecorino semistagionato,
crema di tartufo e rucola.
(1)(7)(14)
Tracce: (4)(6)(8)(9)
FAVOLOSA
8,00€
Sbriciolona, crema di pecorino fatta da noi, crema di
carciofi e melanzane leggermente piccanti.
(1)(7)
LA TRICOLORE
12,00€
Schiacciata con carpaccio di manzo, crema di pistacchio, stracciatella, granella di nocciole.
(1)(7)(8)
LE LIMITED EDITION
SAN MARCO
10,00€
Mortadella, gorgonzola, crema di pistacchio e pomodori secchi
(1)(7)(8)
L'ITALIANA
12,00€
Prosciutto crudo di Parma 20 mesi, Mozzarella di bufala, pomodoro e basilico.
(1)(7)
LA NUMERO 1
10,00€
Porchetta, crema di cipolle leggermente piccante e crema di patate arrosto.
(1)
LA NUMERO 4
10,00€
Prosciutto cotto, crema di patate arrosto, crema di tartufo e scamorza affumicata.
(1)(7)(14)
Tracce: (4)(6)(8)(9)
LA NUMERO 5
12,00€
Porchetta, crema di patate arrosto, crema di parmigiano.
(1)(7)
LE LIMITED AL TARTUFO
TARTUFO 1
10,00€
Mortadella al tartufo, stracchino, crema di funghi, rucola.
(1)(7)
TARTUFO 2
11,00€
I’crudo al tartufo, crema di pecorino e melanzane piccanti leggermente piccanti.
(1)(7)
TARTUFO 4
11,00€
Prosciutto cotto al tartufo, mozzarella fior di latte, crema di carciofi, basilico.
(1)(7)
LE VEGETARIANE
VEGETARIANA 2
10,00€
Stracciatella, crema di pistacchio, pomodori secchi e basilico.
(1)(7)(8)
VEGETARIANA 3
8,00€
Gorgonzola, zucchine, pomodori secchi e rucola.
(1)(7)
VEG 4
8,00€
Stracchino, zucchine, crema di funghi e rucola.
(1)(7)
USA SELECTION
JOE PAtZESCO PASTRAMI
14,00€
Pastrami, crema di patate arrosto, crema di cipolle e zucchine. ( Presente solo negli store di Milano, Roma, Forte dei Marmi, Firenze e Torino)
(1)(7)(10)(12)
Tracce: (5)(8)(9)(11)
VENICE BEACH
14,00€
Smoked Tacchino, mozzarella fior di latte, pomodoro e avocado. ( Presente solo negli store di Milano, Roma, Forte dei Marmi, Firenze e Torino)
(1)(7)(12)
Tracce: (10)(11)
LE STORICHE
LA DANTE
8,00€
Capocollo con stracchino, crema di tartufo e rucola.
(1)(7)(14)
Tracce: (6)(8)(9)
LA SUMMER
8,00€
Schiacciata con il crudo, mozzarella fiordilatte, pomodoro e basilico.
(1)(7)
LA MELA
8,00€
Speck, crema di funghi, scamorza affumicata e rucola.
(1)(7)
LA MANOLO
8,00€
Prosciutto cotto, crema di funghi, mozzarella
fior di latte e basilico.
(1)(7)(8)
LA BOSS
8,00€
I’crudo, pecorino della maremma semi stagionato toscano, crema di tartufo e rucola
(1)(7)(14)
Tracce: (6)(8)(9)
LA INFERNO
9,00€
Porchetta con cremina piccante, melanzane leggermente piccanti e rucola.
(1)
FIRENZE
8,00€
Sbriciolona, crema di pecorino e pomodorini secchi.
(1)(7)
